Conclusión
Las Galletas de Mantequilla con Chocolate Negro y Avellanas son una receta de repostería sencilla que produce resultados de nivel profesional. Su masa oscura y aromática, enriquecida con la textura crujiente de las avellanas y las bolsas de chocolate fundente, las convierte en unas galletas únicas que combinan elegancia y placer en cada bocado. Prepárelas, compártalas y disfrute de la satisfacción de ofrecer algo verdaderamente especial hecho con sus propias manos.
Galletas de Mantequilla con Chocolate Negro y Avellanas
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Autor: Lucía García
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Ingredientes
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3x
225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2/3 de taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina de trigo tamizada
1/4 de taza de cacao puro en polvo
1/4 de cucharadita de sal
3/4 de taza de avellanas tostadas y picadas
1/2 taza de chips de chocolate negro
Modo Cocinar Prevent your screen from going dark
Instrucciones
Paso 1: Bata la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añada la vainilla.
Paso 2: Incorpore la harina, el cacao y la sal. Mezcle hasta formar una masa homogénea.
Paso 3: Agregue las avellanas picadas y los chips de chocolate negro. Mezcle suavemente.
Paso 4: Forme un cilindro con la masa, envuélvalo en film transparente y refrigere durante 2 horas.
Paso 5: Corte la masa en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor y colóquelas sobre una bandeja con papel vegetal.
Paso 6: Hornee a 175°C durante 12 a 15 minutos. Deje enfriar completamente
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