⚠️ Importante: No debes comer la cáscara cruda ni simplemente triturada sin lavar, ya que existe riesgo de Salmonella. Sigue este proceso para que sea seguro:
Ingredientes y materiales
Cáscaras de 10-12 huevos (preferiblemente orgánicos).
Agua.
Una olla pequeña.
Licuadora o molinillo de café.
Procedimiento
Limpieza: Enjuaga bien las cáscaras con agua corriente. No quites la membrana interna blanca, ¡ahí
Hervido (Esterilización): Pon las cáscaras en una olla con agua hirviendo durante 10 a 15 minutos. Esto eliminará cualquier bacteria peligrosa.
Secado: Escurre las cáscaras y colócalas en una bandeja. Puedes dejarlas secar al sol o meterlas al horno a 100°C durante unos 10 minutos para eliminar toda la humedad.
Molienda: Tritura las cáscaras en una licuadora o molinillo de café hasta obtener un polvo finísimo, similar a la harina. Si el polvo queda grueso, puede irritar el esófago.
Almacenamiento: Guarda el polvo en un frasco de vidrio hermético en un lugar seco y oscuro.
🍋 ¿Cómo consumirlo?
El cuerpo absorbe mejor el calcio en presencia de ácidos. La dosis recomendada es de aproximadamente 1/2 cucharadita de café al día (unos 2-3 gramos).
Con Limón: Mezcla la media cucharadita en un poco de jugo de limón. Verás que burbujea (reacción química); espera a que pase y bébelo.
En Alimentos: Puedes espolvorearlo en batidos, yogures o sopas. Al ser un polvo fino, es casi imperceptible.
Para ver las instrucciones de cocina completas, vaya a la página siguiente o haga clic en el botón Abrir (>) y no olvide COMPARTIRLO con sus amigos en Facebook.
