Barras de Cheesecake de Manzana con Caramelo
Rinde 16 barras
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de horno: 55–65 minutos
Tiempo de refrigeración: mínimo 4 horas
Ingredientes
Base
2 tazas de galletas Graham trituradas
½ taza de mantequilla sin sal derretida
2 cucharadas de azúcar moreno
½ cucharadita de canela
Relleno de Cheesecake
680 g (24 oz) de queso crema a temperatura ambiente
¾ taza de azúcar granulada
2 cucharadas de harina común
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 huevos grandes a temperatura ambiente
½ taza de crema agria
¼ cucharadita de sal
Capa de Manzana
3 manzanas medianas (Granny Smith o Honeycrisp), peladas y cortadas en cubitos
2 cucharadas de mantequilla
¼ taza de azúcar moreno
1 cucharadita de canela
¼ cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de jugo de limón
Cobertura de Caramelo
¾ taza de salsa de caramelo (comprada o casera)
Opcional: sal marina escamosa
Para ver las instrucciones de cocina completas, vaya a la página siguiente o haga clic en el botón Abrir (>) y no olvide COMPARTIRLO con sus amigos en Facebook.
