El ajo y el sistema inmunológico
El ajo también contiene compuestos que pueden activar ciertas células del sistema inmune y fortalecer las defensas naturales del organismo.
Por eso muchas personas lo usan tradicionalmente en épocas de resfriados o infecciones estacionales.
Pero nuevamente, la clave es la moderación.
Una pequeña cantidad diaria suele ser suficiente.
La forma correcta de consumirlo
Si se desea aprovechar mejor sus compuestos:
-
Aplasta o corta el diente de ajo
-
Espera entre 5 y 10 minutos
-
Luego consúmelo
Ese tiempo permite que se forme la alicina.
Puede tomarse con agua tibia, mezclarse en ensaladas o añadirse a las comidas.
Si el estómago es sensible, es preferible consumirlo después de comer.
